Dobrojedov dnevnik - Ocenjujemo za NeDelo

Zlatovščica in topinambur
Zlatovščica na topinamburjevem pireju s šalotko

Zimski brezmesni polpeti
Polnozrnati polpeti s sirom, šampinjoni in motovilcem

Zlatovščica in pira
Zlatovščica na špinači in pirin flan

Brezmesna polnjena paprika
Polnjena paprika z ješprenjem, gobicami in sirom

Hrustljava postrv in pira
Lososova postrv na pirini rižoti

Postrv in čemaž
File postrvi v koruzni moki in krompir s čemažem

Zlatovčica, leča in hren
Zlatovčica s hrenovo skorjico na topli lečini solati

Zlatovčica, jurčki in pira
File zlatovčice na jurčkih in pirina polenta s sirom

Riba, jurčki in bučno olje
File smuča na rižoti z jurčki in omako iz bučnega olja

Skuta in slive
Skutini cmoki s slivami

Pira, jurčki in šparglji
Pirina rižota s šparglji na pečenih jurčkih

Slovo od čemaža
Ajdova kaša s čemažem in ocvrtim sirom

1 2 3 4 5 6

Šparglji in špageti
Zeleni šparglji s slanino, paradižnikova salsa in gratinirani špageti

Izberite recept

Majska večerja Avokado v solati z garnelami in prepeličjimi jajci


Zakaj on zanjo


Kako v gostilni naročate?

	vnaprej vem, kaj bom: dunajski zrezek, lignje, pico ali čevapčiče
	prepustim se natakarjevemu priporočilu
	na jedilnem listu poiščem hišne posebnosti
	že vnaprej se pozanimam, kaj je v tej gostilni najboljše

Istra

Zadnji čas je, da gre Hrvaška v Evropo. Ker sicer nas bodo hrvaški Istrani preveč prehiteli. Istra na oni strani Piranskega zaliva načrtno, pospešeno in uspešno gradi svojo prepoznavnost in imidž vrhunske kulinarično-turistične destinacije.