Ciringa s pogledom proti Sloveniji je Tementova velika štajerska lega (linije vin glede na kakovost: sortna vina, štajerska klasika, prva STK lega; velika STK lega). Vinu s fosilnega brega je najbolj znani južnoštajerski vinar (med top 10 v Avstriji) nameni dolgi počitek (18 mesecev) v nevtralnem lesu. Zelo sorten sauvignon, z vonjavami hruške, kosmulje, mente, zelo postaven, strukturiran in mineralen, še vedno pa mladosten (potencial še 15 let). K ribjim jedem polnih in izrazitih okusov (tudi azijska hrana). Tementova vinogradniška kmetija (80 hektarjev) leži skoraj povsem na meji, dokupil pa je vinograde tudi na slovenski strani (vina Fosilni breg, Domaine Ciringa). INFO Vino Tement, Manfred Tement, Zieregg 13, Berghausen, Avstrija, telefon +43 3453 4101, weingut@tement.at, www.tement.at | 
