Iz ekološko pridelanega grozdja, zvrst chardonnaya, sivega pinota in malvazije. Trideset dni maceracije, dve leti v rabljenih sodčkih in leto dni v tinotu, velikih konusnih sodih. Intenziven vonj zrelega sadja in medu, poln in mineraln okus avtorskega vina, ki zahteva pravo spremljavo (tartufi, gobe, mastne ribje jedi, za ljubitelje belih vin ob rdečem mesu). INFO Kmetija Rojac, Gažon 65 a, Šmarje, +386 (0)5 656 9420, Uroš in Primož Rojac, www.rojac.eu. | 
