Eno najboljših slovenskih rdečih vin (v posebnih letnikih v izbranih sodih zori še enako pridelan in zorjen kolos). Kompleksno in elegantno vino, bordojec iz Brd. Merlot (80 %), cabernet sauvignon (10 %), cabernet franc (10 %) iz izbranih vinogradov, starih do 35 let. Natančna selekcija, 14 dni maceracije ter med 36 in 42 mesecev zorenja v novih hrastovih sodih. Dolg potencial zorenja, do 15 let, saj je vino še mlado. V nosu so črni ribez, tobak, sladki koren, nekaj pikantnega. Tanini se bodo še zmehčali. Vino za uživanje, ob hrani, divjačina, florentinec, rožnati biftek, rdeče meso, in ob izbranih trenutkih. Vino Edi Simčič, Martina in Aleks Simčič, Vipolže 39 a, Dobrovo, Goriška Brda, +386 (0)5 395 9173, www.edisimcic.si, www.almavista.si Duet lex stane pri vinarju 38 EUR.
|