Izrazita in prijetna cvetlica bezga, rumene paprike, dozorelega sadja jabolk in hrušk. Bogati vonj nadgradi harmoničen, okroglo poln okus, ki se ponaša s poudarjeno svežino. Vino je prijetno pitno, toda ostaja ves čas elegantno. Idealni spremljevalec morskih užitkov, od hobotnice in hladnih namazov do morskih testenin. Ko so okusi nežni in blagi, je takšen tudi Škrljev sauvignon. Pri Škrljevih se je vinogradništvo začelo s starim očetom Alojzem 1914. leta, furmanom, ki je svoja vina prevažal do Trsta in Celovca, kjer njegov vnuk Bojan, član združenja evropskih sommelierjev, načrtuje odprtje vinoteke. Že blagovna znamka Škrljevih vin pa priča o francoski vinski filozofiji, zato so to predvsem skrbno zorjena vina, ki v steklenici potrpežljivo čakajo svoj vrhunec. Škrljevi vinogradi ležijo v dolini ob dvorcu Zemono, kjer jim močna vipavska burja krepi terroir. Monvi - vina družine Škrlj, Duplje 31, Vipava, www.monvi.si +386 (0)5 368 7308 Sauvignon Monvi 2008 stane pri vinarju 6,90 EUR. | 
