Šestnajst dni kulinaričnega showa ulične prehrane najboljših slovenskih chefov na Festivalu Lent

• Črni hot dog
• Beli krof & shake

• 2 deci hrustljavega / Račka  s hrustljavim kruhom, aromatično sirno kremo in hruško 
+ 1 deci zelenega/ Hladna bučna krema z dodatki iz sadja in zelenjave

• Telečje ličnice na pirini polenti
• Čokolada z ajdovo kašo

• Jadranska tuna z gobami in hrustljavo pistacijo na topli omaki iz šalotke in daši juhe (surovo)
• Kuhan telečji jezik v luštrekovi omaki s krompirjevim pirejem ter konopljinim oljem

• Ocvrt mlad krompirček z nadevom svežih lisičk na dušenem poru, hrustljavo pečena panceta z žajbljem
• Fina klobasa jezerskega smuča s tartufi in rakci na puy leči, bela balzamična omaka in ocvrta šalotka

• Cigara iz svinjskih tačk, zeliščno-zelenjavna greda
• Raviol telečje glave, slana gibanica z ocvirki, slama rdeče pese in telečja redukcija

• Gazpacho
• Tiramisu

• Cigara iz svinjskih tačk, zeliščno-zelenjavna greda
• Raviol telečje glave, slana gibanica z ocvirki, slama rdeče pese in telečja redukcija

• Flambirano nabodalo Pohorje beef s popečenim podpohorskim Čuševim sirom na zelenjavnih rezancih
• Pohorska omleta

• Gratiniran koprivni paketek, skockan paradižnik, pesto domačih zelišč
• Makov cvet: doma narejena spenjena skuta z makom in jagodno omako

• Pujs/ majoneza
• Ocvrtki/ čokolada/ sladkor

• Prekmurski summer roll
• Poletje v kozarcu

• Debeluh burger
• Jagodni sorbet s šparglji in hrenom

• Pujs/ majoneza
• Ocvrtki/ čokolada/ sladkor

• Jurčki z ješprenom in pikantnim peteršiljem
• Jabolčni štrudelj s kavno peno

• Goveja juha in cockta

• Debeluh burger
• Jagodni sorbet s šparglji in hrenom

• eBurger.2
• Nektarinina sladka tradicija

• Jagnječja krača, žlikrofi s tolminskim sirom in gorenjsko slanino, jurčkova pena
• Slivova tortica z medom, sladoled iz kisle smetane

• Goveji burger z račjimi jetri in BBQ omako
• Pistacijeva "baba" z jagodami, wasabi sladoled

• Telečji rep, pire pečenega korenja, chips, zelišča
• Pehtranova potica (testo potice, pehtranov sladoled, skutna espuma)

• Ajdove testenine z bučnim oljem, semeni in skuto, prah prekmurske šunke
• Pečena temna čokolada, gorički jogurt in pomaranče (sladica)



• Kranjski burek s Pustotnikovim ovčjim jogurtom
• Kranjska picika s sirarsko skuto in pehtranom

• Lušt-en sendvič s potrebušino
• "Sladoled naše generacije"

• Ajdove testenine z bučnim oljem, semeni in skuto, prah prekmurske šunke
• Pečena temna čokolada, gorički jogurt in pomaranče (sladica)


• Kranjski burek s Pustotnikovim ovčjim jogurtom
• Kranjska picika s sirarsko skuto in pehtranom

• Lušt-en sendvič s potrebušino
• "Sladoled naše generacije"

• Iz Gostilne Krištof za 2: bio veganske kreacije
• Iz Gostilne Krištof za 2: ribje kreacije

• Tatarski biftek po skaručensko na brkatih kruhkih
• Hišni liptaver in zeliščna skuta na brkatih kruhkih

• Gazpacho
• Tiramisu

• Pišče v koruzi ... (mehko, a hrustljavo meso v kremi mlade koruze)
• Zeliščni šmorn in sladoled iz kraškega kozjega mleka, medu in bezga

• Gospod krompir ... (vipavski krompir, polnjen s tartufovo kremo in naribanim črnim istrskim tartufom)
• Tiramisu z espresom

• Pica na rez
• No milk shake (sadno zeliščni smoothie z okusom breskve in bazilike)

• Pišče v koruzi ... (mehko, a hrustljavo meso v kremi mlade koruze
• Zeliščni šmorn in sladoled iz kraškega kozjega mleka, medu in bezga

• Gospod krompir ... (vipavski krompir, polnjen s tartufovo kremo in naribanim črnim istrskim tartufom)
• Tiramisu z espresom

• Pica na rez
• No milk shake (sadno zeliščni smoothie z okusom breskve in bazilike)

• Mychicken
• Pica&pir

• Mychicken
• Pica&pir

• Pujskov kroket, hren in solata
• Sladke teksture z dreves

• Mychicken
• Pica&pir

• Mychicken
• Pica&pir

• Polnjeni bučni cvetovi
• Koprivna pita

• Polnjeni ligenj
• Čokoladni narastek iz mikrovalovne pečice

• Krškopoljsko.presenečenje@rozmarin.si
• Čokoladna pita z viljamovko in ingverjem

• Belokranjska pogačica s kranjsko klobaso, kuhano v cvičku, z ženofom na pireju iz fižola ”ribničan”
• Korenčkovi sladki štruklji z lanenimi semeni v omaki iz kočevskega medu in gozdnih jagod

• Polnjeni ligenj
• Čokoladni narastek iz mikrovalovne pečice

• Krškopoljsko.presenečenje@rozmarin.si
• Čokoladna pita z viljamovko in ingverjem

• Ona: marelični sladolent, ne sladoled
• On: vroče kot pes