Dobrojedov dnevnik - Ocenjujemo za NeDelo

Šparglji na milanski način [ -on zanjo- ]
Šparglji z jajcem in parmezanom

Hitro kosilo [ -on zanjo- ]
Ponev s špinačo, chorizom in paradižnikom

Ješprenj, kozice in cvetača [ -za goste- ]
Ješprenj s cvetačno kremo, tartufi in kozicami

Topinambur in tartufi [ -on zanjo- ]
Topinamburjeva tortica s črnimi tartufi

Skuta in paradižnički [ -vegetarijansko- ]
Skutini cmočki na pečenih paradižnikih

Zadnji jurčki [ -on zanjo- ]
Pečeni jurčki s parmezanom in peteršiljevim oljem

Španski tapas [ -on zanjo- ]
Kozice kot španski tapas

Cvetača malo drugače [ -za goste- ]
Cvetačne tortice

Lisičke in mak [ -za goste- ]
Lisičkin narastek z makovo omako

Flan z ostrigarji [ -on zanjo- ]
Flan z ostrigarji

Topla sirova terina [ -on zanjo- ]
Topla sirova terina

Nenavadna mocarela [ -on zanjo- ]
Karamelizirana mocarela s tekočim rumenjakom

1 2

Šparglji in špageti
Zeleni šparglji s slanino, paradižnikova salsa in gratinirani špageti

Izberite recept

Majska večerja Avokado v solati z garnelami in prepeličjimi jajci


Zakaj on zanjo


Kako v gostilni naročate?

	vnaprej vem, kaj bom: dunajski zrezek, lignje, pico ali čevapčiče
	prepustim se natakarjevemu priporočilu
	na jedilnem listu poiščem hišne posebnosti
	že vnaprej se pozanimam, kaj je v tej gostilni najboljše

Istra

Zadnji čas je, da gre Hrvaška v Evropo. Ker sicer nas bodo hrvaški Istrani preveč prehiteli. Istra na oni strani Piranskega zaliva načrtno, pospešeno in uspešno gradi svojo prepoznavnost in imidž vrhunske kulinarično-turistične destinacije.