Dobrojedov dnevnik - Ocenjujemo za NeDelo

Alain Ducasse
Spaghettini z lignji

Dieter Mueller
Piščančje prsi s špargljevim raviolom ter koruznim polpetom

Pomladanska lazanja
Lazanja s šparglji in mavrahi

Kokos in jagode
Kokosov creme brulee z jagodami

Lososovi polpeti
Lososovi polpeti na beluševem raguju s pehtranom

Jagode in marcipan
Jagode z marcipanovo kremo

Damjan Fink - Na Gradu
Goveji jezik s šparglji, staranim planinskim sirom in svežimi zelišči

Beluši in zeliščno maslo
Beluši z ocvrtim zeliščnim maslom

Kokos in čokolada
Zdrobov puding s kokosom v čokoladni omaki

Pomladanska leča
Leča z zelenimi šparglji in ocvrti feta sir

Postrv in čemaž
File postrvi v koruzni moki in krompir s čemažem

Rikota in čemaž
Kaneloni z rikoto in čemažem na paradižnikovi omaki

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Pomladanski krožnik
Beluši, zeliščna palačinka in pršut

Izberite recept

Ravioli in grah Ravioli na grahovi kremi in drobtine s čilijem


Zakaj on zanjo


Kako v gostilni naročate?

	vnaprej vem, kaj bom: dunajski zrezek, lignje, pico ali čevapčiče
	prepustim se natakarjevemu priporočilu
	na jedilnem listu poiščem hišne posebnosti
	že vnaprej se pozanimam, kaj je v tej gostilni najboljše

Istra

Zadnji čas je, da gre Hrvaška v Evropo. Ker sicer nas bodo hrvaški Istrani preveč prehiteli. Istra na oni strani Piranskega zaliva načrtno, pospešeno in uspešno gradi svojo prepoznavnost in imidž vrhunske kulinarično-turistične destinacije.