Preusmerjeni boste na vivi.si
3
Iskalnik          
  

 



impressum 

Prijava na Dobre Novice
    pišite rad dobrojem
 
Rad Dobrojem na Facebooku

TYPO3 izdelava spletnih strani

 

Hrana:
Vina:
Postrežba:
Ambient, čistoča, okolje, parking:
Cena/kakovost:
SKUPAJ:  
  (57 od 100)


Gostilna še ni bila ocenjena
Ocenite gostilno
 


Strjenka


Unionski golaž


Testeni krapci


Dolenjski fižolovi štruklji


Ocvirkova pogača


Jezik v solati


Degustacija piva


Branko Podemenik
 
Pivnica Union, Ljubljana
Na zdravje ob več hodih

S čim začeti? Hmeljni valat je pivovarjev izziv iz treh sort hmelja in na način suhega hmeljenja, s polno hmeljno aromo, ki spominja na grenivko, tropske sadeže in brinove jagode, in poudarjeno hmeljno grenčico, ki pove, da smo v pivnici, v kateri se res vari. Ocvirkova pogača pa je hrustljavi prigrizek, ki ve, da tudi pivo potrebuje hrano. Z obema, torej, hkrati, ali pa še bolj pestro in poučno, kar s pivsko degustacijo v treh dejanjih, s specialnimi pivi in njihovimi spremljevalnimi jedmi.


V stari unionski pivovarni so v novi pivnici, ki so jo umestili v 150 let staro sladarno, tik ob pivovarski muzej, poskrbeli tako za neonske luči v šanku in športne TV prenose nad njim, kot za pivovarske preste, dnevno pripravljeno teletino in že od 1896 zašpiljeno dobro kranjsko klobaso s kislim zeljem. Prava mestna pivnica, ki ima visoke stene in veliko prostora, jedi iz kotlička in posebna piva, velike vrčke in majhne prigrizke, močna piva in krepke jedi, od hišne paštete, kozjega sira in čebulne marmelade, do solate iz prekajenega kuhanega govejega jezika s črno redkvijo, zelenjave s fižolovimi štruklji in mesa z reber, krače in celo (letečih) žgancev (perutničke). A najboljši je, seveda, golaž s kruhovimi cmoki!

Pivnica, v kateri se ob športu odžejaš, namesto da bi se potil, s prijatelji poveseliš, namesto da bi se napil, in ob jedi osrečiš, namesto da bi se nasitil.

Kulinarično oceno Uroša Mencingerja iz Nedela si lahko preberete tukaj




Komentar bralcev:



Dodatni podatki

Regija:  Ljubljana z okolico

Značilnost:
slovensko

Naslov:  Celovška 22, Ljubljana

Telefon:   01 471 7335

www:  www.pivnica-union.si

E-pošta:  info@pivnica-union.si

Zaprto:  nikoli; od ponedeljka do četrtka med 11. in 24. uro, v petek in soboto med 11. in 01. uro, v nedeljo med 12. in 17. uro

Lastnik:  Pivovarna Union

Kuhar:  Branko Podmenik

Cene:  hladne predjedi 4,50 do 9, juhe 3,30, glavne jedi 6 do 12, sladice 3,50 do 5,20; dnevni meniji od 6 do 12 evrov

Jedi:
slovenske jedi, marinirane v pivu

Dodatno:
Pivovarski muzej

Leto obiska:  januar 2015



   
Copyright (c) Rad dobrojem - TeND