Preusmerjeni boste na vivi.si
3
Iskalnik          
  

 



impressum 

Prijava na Dobre Novice
    pišite rad dobrojem
 
Rad Dobrojem na Facebooku

TYPO3 izdelava spletnih strani

 

Hrana:
Vina:
Postrežba:
Ambient, čistoča, okolje, parking:
Cena/kakovost:
SKUPAJ:  
  (65 od 100)


Gostilna ocenjena 1 krat

Hrana:
1 krat
Vina:
1 krat
Postrežba:
1 krat
Ambient, čistoča, okolje, parking:
1 krat
Cena/kakovost:
1 krat

Ocenite gostilno
 


Sladki grižljaji


Sladice


Ambient


Caffetteria Torinese


Nereo Ballestriero
 
Caffetteria Torinese, Palmanova, Italija, 4
Najboljši italijanski bar

Caffetteria Torinese je v konkurenci 1.750 kavnih barov Italije v vodiču Gambero rosso ponovno zasedla prvo mesto! Najboljši bar v Italiji! Več kot izgovor, da spoznate Veliki trg starega italijanskega mesta, ki so ga po ideji Utopije zgradili v koncentrični obliki za spopad s Turki, a potem ni bilo ne zavojevalcev, ne prebivalcev. Torinska kavarna iz Palmanove je mešnica kavarne, ki vabi s petimi metri steklenega prodajnega pulta, polnega slaščičarske umetnosti barv, oblik in sladkih tekstur, in vinskega bara, ki še bolj od posedanja na Piazzi Grande vabi med steklenice z obeh strani meje.


Caffetteria Torinese je v konkurenci 1.750 kavnih barov Italije v vodiču Gambero rosso ponovno zasedla prvo mesto! Najboljši bar v Italiji! Več kot izgovor, da spoznate Veliki trg starega italijanskega mesta, ki so ga po ideji Utopije zgradili v koncentrični obliki za spopad s Turki, a potem ni bilo ne zavojevalcev, ne prebivalcev. Torinska kavarna iz Palmanove je mešnica kavarne, ki vabi s petimi metri steklenega prodajnega pulta, polnega slaščičarske umetnosti barv, oblik in sladkih tekstur, in vinskega bara, ki še bolj od posedanja na Piazzi Grande vabi med steklenice z obeh strani meje.

Najboljši bar Italije prisega na zapovedi gibanja Slow food, zato je kruh hrustljav tako dolgo, dokler ga ne zmanjka, siri lokalnih pridelovalcev se prerekajo z EU birokrati, salame in pršuti pa zmorejo peš od domačega hleva do kavarniškega naročila. Jedilni list je sestavljen iz majhnih grižljajev jedi, ki ne zahtevajo veliko kuhanja, saj jim zadoščata kakovost sestavin in domiselnost njihove prezentacije. Vsaka jed da veliko na svoj videz, a zato ne preglasi živahnega pogovora v kavarni, v kateri so hitro na ti tudi tisti, ki so se prvič srečali.

Surovi škampi, sardelni file z maslom, polenovka z zelišči, ostrige z okisano šalotko, polži po burgundsko, tatarski biftek, burger z gosjimi jetri, carpaccio goveda fassone.

Kulinarično oceno Uroša Mencingerja iz Nedela si lahko preberete tukaj

VINSKA PONUDBA

Kavarna je pravzaprav vinoteka, s široko severnoitalijansko ponudbo, ki seže tudi v naše primorske kraje.















Komentar bralcev:

27. 4. 2014: Z Nereom smo se sladko nasmejali materinemu kruhu... Pane di Matera je kruh po receptu bližnje vasi tega imena in nima z mamico nobene zveze. Je pa lokal fenomenalen, posebno sirove kombinacije v lončkih za vlaganje, pa izjemen culatello za ljubitelje iberica in podobnih svinjskih suhih mesnin močnih okusov; pa tudi odlični lokalni pršuti, mangalica, lardo... Z vini je pa za furlanske razmere precej kratek, pri belih močno oranžen - kratkost ne velja za peneča, tu pa kapo dol.


Dodatni podatki

Kako do tja:  avtocesta Trst - Benetke, 30 km iz Gorice, 60 km iz Kopra

Regija:  Italija

Značilnost:
vinoteka

Naslov:  Piazza Grande, 9, Palmanova, Italija

Telefon:  +39 0432 920732

www:  www.caffetteriatorinese.com

E-pošta:  info@caffetteriatorinese.com

Zaprto:  sreda; odprto od četrtka do torka med 7. in 01. uro

Lastnik:  Nereo Ballestriero in Marina Macor

Cene:  hladne ribje jedi 6 do 15, hladne mesne jedi juhe 8 do 14, siri in zelenjava 7 do 13, tople jedi 9 do 15, sladice 3,50 do 10

Jedi:
lokalna in modna nadgradnja bistro klasikov

Dodatno:
najboljši italijanski bar po Gambero Rosso

Leto obiska:  februar 2014



   
Copyright (c) Rad dobrojem - TeND