Vrt Sosedje so šli na morje. Njihov vrt pa je ostal doma. "Kar vzemita, kar potrebujeta. Vedno je najlepše takrat, ko nas ni…" so naju povabili na rabutanje. Če ne bi šli na morje, letos ne bi jedel najboljših paradižnikov… Kaj se dogaja z našimi branjevkami, da nimajo več dobrih paradižnikov? Sama voda, brez okusa in barve. Pravi paradižnik je tisti, ki avgusta ugrizneš vanj, okus pa ostane v ustih do naslednje pomladi, saj ven priteče paradižnikova omaka. Sploh je ni potrebno kuhati, tako sladka in gosta je. Le še čebulo je potrebno čisto tanko narezati. Pa saj s čebulo ni nič boljše. Kdaj ste nazadnje jedli mlado čebulo, ki je imela okus po mladi čebuli? Po tej čebuli niti smrdiš ne več… Beli del je brez okusa, zeleni pa je gnil, izsušen ali lesen. Mlada čebula, ki jo prodajajo, je stara, še preden pogleda iz zemlje. Še pomnite, ko se je dalo mlado čebulo pojesti od koreninic do perjanice? Sedaj pa le še puhloglavost! Nič boljše niso kumare. Če jim odstraniš semena, ima še papirna servieta več okusa. Če semena pustiš, pa je brez okusa voda. Zgubane so tako, da jih niti liposukcija ne reši. Pa čeprav tiste iz trgovin že zrastejo zavite v polivinil. Kar je najhuje, pa je to, da bi še naprej mislil, kako super zelenjavo kupujem, če ne bi šli sosedje na dopust. Če ne verjamete, še vi nekaj narabutajte. In si namesto goveje juhe za začetek pripravite caciki. Iz sosedove kumare. Recept je tukaj. Ona zanj "Joj, sliv mi je zmanjkalo," je ugotovila, ko so bili brioši že namočeni. "Jih bo pač manj," se ni pustil motiti. "Ne!" je odločila, kar je pomenilo: "Skoči hitro v trgovino ponje!" Nazaj je bil v minuti. "No vidiš, saj ni bilo tako hudo…" je komentirala in potisnila kruhov narastek s slivami v pečico. "Mmmm, kako so sočne," je pohvalila nakup, ker on polnih ust ni pravočasno pohvalil njene peke. "Kje si jih kupil?" je vprašala. Seveda se ni upal zlagati, zato je le pokazal z roko. Na sosedovo drevo. Kruhov narastek s slivami. Hitre testenine Omake za testenine se kuhajo ali zelo dolgo ali zelo kratko. Bolonjeze veliko ur, aglio olio pa le malo minut. Pravzaprav je hitrejša le še karbonara. Seveda ne tista, ki jo napačno pripravljajo v slovenskih "italijanskih" gostilnah, s smetano, namreč. Karbonara je brez smetane! In najboljša je takrat, ko jajce - surovo. Joj! Kaj pa ptičja gripa? Saj jajce ne bo dolgo surovo… Ubijte ga v globoki krožnik za testenine. Z vilicami ga stepite. Poprajte. Nato v krožnik dodajte na zob kuhane špagete in vse skupaj dobro premešajte. Vroči špageti bodo, brez skrbi, ubili vse morebitne bacile in gripe… Čez špagete vlijte skupaj z maščobo opečeno panceto, počez narezano na široke rezine, ki ste jo pekli skupaj s strokom česna. Glede česna se sami odločite, kaj boste z njim. Toda, on ji je pravzaprav skuhal druge najhitrejše špagete. Vse skupaj je trajalo ravno dovolj, da je poiskala pravo (ohlajeno) vino in pogrnila mizo. On zanjo "Da ne bo preveč peklo!" je opozorila, ko je začel rezati sveži rdeči feferon. Previdno je odstranil semena in predvsem nitke, na katerih so se semena držala kože. Pečejo nitke, ne semena! Feferon je narezal na tanke kolobarje, tri stroke česna pa na tanke rezine. Špagete je na zob skuhal v slani vodi, jih odcedil in prelil s tremi kapljicami olja. Da se ne bodo sprijeli! Segrel je dve žlici olivnega olja in v njem na hitro opekel česen in feferone. Ponev je odstavil z ognja in vanjo vlil še štiri žlice olja ter pol žličke nastrgane limonove lupine. Solil je in popral. Špagete je razdelil v dva krožnika in čeznje vlil aglio, olio in peperoncino. Še enkrat je popral in obilno potresel s pekorinom. "Ne peče preveč," je bila vesela. "Ravno prav!" | 
