Iskalnik          
  

 



impressum 

    pišite rad dobrojem
 
Rad Dobrojem na Facebooku

 
 


Zadnje ocene:
 » Majda, Gorica, Italija, 4
 » K Rotundi, Selo - Prosenjakovci, 3,5
 » Janežič, Pšata, 3
 » Bon appetit, Ljubljana, 4
 » Penzion Raduha, Luče, 5

 » Kako ocenjujemo?
Majda, Gorica, Italija, 4 sončki
Ocenjujemo za NeDELO - Ocenjujte tudi vi!

To ni (le) gostilna. Ali pač… Ravno to je gostilna! Ker je vsaj tako kot hrana pomembno razpoloženje. Ker pred vrati govorijo tuje, za njimi pa domače. Ker se vsi poznajo, tudi s tistimi, ki so prvič tam. Ker sta hiši dve, a vse se dogaja na vrtu. Ker ima hrana ob sebi dobro vino. Ker je v kuhinji res Majda, že 40 let. Ker sta mama in hči. Ker ni več meje. To je slovenska Majda v stari, italijanski Gorici.
Zato se, prvič, vprašaš: "Sem prišel prav?" Napis na vratih sicer pritrjuje, toda na vrtu je domača zabava. Poleti gorijo novoletne lučke, ki osvetljujejo bele polknice in cvetlične lončnice. Gostje, stoje s kozarci v rokah, se sprehajajo, pogovarjajo, smejijo in jejo. Jemljejo si s steklenega pulta, na katerem so krožniki, ki se sproti polnijo s kruhki, cvrtjem, narastki, zelenjavo. Diši po domače, pogovor je furlanski, malo italijansko, malo slovensko. Kuharica prinaša nove in nove jedi, zato se, logično, nobenemu ne mudi. Vseeno pa, ko pade mrak, za ene po drugem, za druge po tretjem kozarcu, gostje pogledajo na uro, eni se posedejo, drugi pa pozdravijo.


Nadaljevanje...

 
Dunajski in zos
Prvi odgovor na stalno vprašanje - "Pa kako sta lahko suha, če pa toliko pojesta?" - je filozofski, drugi pa praktičen. Torej, poudarek v besedni zvezi "rad dobro jem" je predvsem na dobro, in, drugič, saj ocenjujeva le eno gostilno na teden …
Zlati kapital, junij 2010: Heinz Reitbauer, Steirereck, Dunaj
 
Štajerska vrhunskost sredi dunajskega Mestnega parka

Restavracija. Steirereck v dunajskem Mestnem parku. Najboljša restavracija v Avstriji. Najboljša lokacija na Dunaju. 75 zaposlenih, od tega 25 v kuhinji. Stara dunajska vila v treh nadstropjih sredi parka, ob rečni promenadi. V pritličju, ob vodi, je ...

 
Marjan Simčič in Opoka
Marjan Simčič je dvajset let iskal, da je našel. "Nočem kompromisov," je rekel. "Želim se meriti z najboljšimi na svetu." In je ustvaril pri le 40 letih vrhunec. Opoko! "To je ekstrem, največ, kar lahko naredim, cilj, ki sem mu vedno sledil."
 
Ramstek na žaru
Ramstek in poletna zelenjava na žaru
Izberite recept            
 
 
Poletna večerja
Mocarela, melona, paradižnik, drobtine

Zakaj on zanjo            
 
 
 
Dišeča Negova


Salon traminec 2010 na prenovljenem Negovskem gradu
 
 
Kako v gostilni naročate?
vnaprej vem, kaj bom: dunajski zrezek, lignje, pico ali čevapčiče  
prepustim se natakarjevemu priporočilu  
na jedilnem listu poiščem hišne posebnosti  
že vnaprej se pozanimam, kaj je v tej gostilni najboljše  
   
Copyright (c) Rad dobrojem - TeND