Iskalnik          
  

 



impressum 

Prijava na Dobre Novice
    pišite rad dobrojem
 
Rad Dobrojem na Facebooku

TYPO3 izdelava spletnih strani

 
 


Zadnje ocene:
 » Hiša Denk, Zgornja Kungota
 » Gostilna pr' Matičku, Kranj
 » Štalca pri Vodniku, Ljubljana
 » St. Hubertus, San Cassiano, Italija
 » Turistična kmetija Škerlj, Tomaj

 » Kako ocenjujemo?
Hiša Denk, Zg. Kungota

Grega Vračko ne pretirava s šovom, toda zelo dobro ve, kaj je trenutno moderno. Zanj ni skrivnosti, zato sfere, kreme, pene, spužve … ne manjkajo nikjer in narejene so dovršeno, kot v najbolj vrhunskih restavracijah. Če je grenko, je tudi slano, če je sladko, je tudi kislo, če so osnovni okusi, ne manjka niti umamija. In to, seveda, zahteva zbranost! V mamini gostilni je chef še lahko improviziral, v svoji zdaj ne more (in ne sme) več. Zato to zahteva tudi od gostov. Zato so si krožniki podobni le na pogled! Takšen je zdaj njegov slog in z njim ti ne prizanaša. Kdor hoče vrhunec, si mora zanj prizadevati, tudi pri jedi. Pri Denku uživaš, a to moraš znati in za to se moraš tudi potruditi.

Hiša Denk z drznim arhitektonskim posegom prerasla Kungoto, Maribor, Štajersko. Slovenija je ob Hiši Franko in dvorcu Zemono dobila še tretjo družinsko-lastniško-avtorsko hišo za svetovno kulinarično tekmo.

nadaljevanje...
 
Teden restavracij 2015: v znamenju nove slovenske kuhinje
Spomladanski Teden restavracij 2015 od 20. do 29. marca – Začetek že v petek – Prispevek chefov novi slovenski kuhinji – Vključitev lokalnih sestavin in pridelovalcev – Priporočena vinska spremljava
Kuharsko osamosvojena Costa Brava
 
Kreativni chefi med Barcelono in Divjo obalo
+Če (ko) se bo Katalonija osamosvojila, bo Real postal večni španski nogometni prvak! Saj ne bo več ”classica” oziroma Barcelone … Kaj pa se bo zgodilo v kulinariki? Še posebej, če (ko) tudi Baskija gre po katalonski poti? Dejstvo je: to, kar smo imenovali španski kulin ...
 
Malvazija, Cigoj
2013, Vipavska dolina, suho, alkohol 13,5 % vol., cena vina pri vinarju 7,50 evrov
 
Nedeljska sladica
Skutni muffini z brusnicami
Izberite recept            
 
 
Školjke malo drugače
Klapavice, koriander in chorizo

Zakaj on zanjo            
 
 
 
Laško Special tudi k hrani


Nova piva s podpisom iz Laškega za kulinarično spremljavo kreativnim jedem in zahtevnim okusom
 
 
Ali poznate akcijo Teden restavracij?
Poznam, saj sem v času Tedna restavracij obiskal več sodelujočih restavracij.  
Poznam, saj sem v času Tedna restavracij obiskal eno restavracijo.  
Poznam, vendar nisem obiskal nobene restavracije.  
Teden restavracij? Še nikoli slišal ...  
   
Copyright (c) Rad dobrojem - TeND