Iskalnik          
  

 



impressum 

Prijava na Dobre Novice
    pišite rad dobrojem
 
Rad Dobrojem na Facebooku

TYPO3 izdelava spletnih strani

 
 


Zadnje ocene:
 » Posestvo Trnulja, Črna vas, 3,5
 » El Celler de Can Roca, Girona, Španija, 6
 » The 5 Kitchen & Bar, Ljubljana, 3
 » Restavracija 1906, Bled, 4,5
 » Gostilna Kobjeglava, Kobjeglava, 4,5

 » Kako ocenjujemo?
Posestvo Trnulja, Črna vas, 3,5 sončka
Ocenjujemo za NeDELO - Ocenjujte tudi vi!
Do Črne vasi je iz Ljubljane z ravnilom speljan nasip, ki se najprej, na desni, ustavi pri Plečnikovi cerkvi, potem pa, na levi, pri Pupisovem posestvu. Takšna kot je cerkev, je tudi posestvo. Nekaj posebnega in drugačnega! Zunaj so debela smrekova bruna in cvetoče rdeče pelargonije, na gospodarskem poslopju so gorenjski nageljni, senene bale so skrite za visokim zastorom, okrog električnega pastirja se vozijo bio kolesarji, narezke, hrenovke in jetrca paseta rodovniška pastirja, trata pred stekleno steno, ki gleda konje na paši, je pravkar prišla od frizerja, veliki krožniki, ki imajo vse ekološke certifikate in kontrole, pa zvenijo kot klavirske tipke v Maximu … Posestvo Trnulja iz Črne vasi na Ljubljanskem barju je edini slovenski član nemško-avstrijske verige evropskih Bio hotelov.

Na poljih ni nobenih pesticidov, v živalih nobenih antibiotikov, v kuhinji nobenih ojačevalcev okusov, in tako je tudi prav ter odlično. A posestvo vseeno  ni restavracija, v kateri veljajo vrhunska pravila. Na kmetijo gremo zaradi pristnosti in domačnosti, zato ni dovolj, če dišijo le bruna, če pojejo le karaoke, če rezgetajo le konji, če so trmaste le mule. Trnulja je res nekaj posebnega in je res lepa, v kuhinji je res legendarni chef in vse je res ekološko in certificirano. A kot da se ravno v tem še skriva tisto, ki bi, ne le jedem, najbrž celotnemu počutju, dodalo manjkajoči žar. Kot razlika med eko in naravnim.

nadaljevanje...
 
Teden restavracij od 18. do 26.oktobra
V tokratnem Tednu restavracij sodeluje deset novih restavracij, tako da jih je skupaj kar 77. Vse ponujajo posebne menije z najmanj tremi hodi po enotni ceni 14 evrov. Kriterij našega izbora restavracij in gostiln je bil najvišji, to pa pomeni: kakovost za prijazno ceno, torej meni za samo 14 evrov, toda za kar 4 sončke!
Oblikovalska okuševalnica na 11. Mesecu oblikovanja v Ljubljani
 
Ideje in dizajn na žlici

Ljubljanski mesec oblikovanja se je v svoji enajsti izvedbi temeljiteje lotil tudi hrane. V Mestu oblikovanja, nekdanji tiskarni MK na Dunajski, je gostil špansko razstavo Tapas, ob njej pa so pripravili tudi slovensko razstavo, Dober tek, slovensko oblikovanje za ...
 
Malvazija, Cigoj
2013, Vipavska dolina, suho, alkohol 13,5 % vol., cena vina pri vinarju 7,50 evrov
 
Zlatovščica za goste
Zlatovščica na zelju v šampanjski omaki
Izberite recept            
 
 
Jesenska palačinka
Palačinka s šitaki gobami in slanino

Zakaj on zanjo            
 
 
 
Fabios, Dunaj


Na najbolj znanem kulinaričnem odru Dunaja ponovno nastopa chef Christoph Brunnhuber, ki je v Fabiosu pred dvanajstimi leti tudi začel
 
 
Ali poznate akcijo Teden restavracij?
Poznam, saj sem v času Tedna restavracij obiskal več sodelujočih restavracij.  
Poznam, saj sem v času Tedna restavracij obiskal eno restavracijo.  
Poznam, vendar nisem obiskal nobene restavracije.  
Teden restavracij? Še nikoli slišal ...  
   
Copyright (c) Rad dobrojem - TeND